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注意饮食保持卫生 冷静对待禽流感

新闻来源:东莞市美新膳食管理服务有限公司 发布时间:2017.09.01

      来势汹汹的人感染H7N9禽流感让不少市民谈禽色变,但记者从市疾控部门了解到,H7N9仅仅是禽流感病毒的一种,主要是通过禽类传染到人。如果市民在日常生活中防范得当,是没有必要过分担忧的。 由于H7N9病毒是由禽类所携带,连日来很多市民询问,最近是不是不能吃家禽了?为此,记者采访到了市疾控中心副主任杜国民,他告诉记者,由于禽流感病毒在高温下无法存活,市民只要将肉制品煮熟煮透,就可以放心食用。市疾控中心副主任杜国明:“由于禽流感病毒普遍对热敏感,65℃加热30分钟或煮沸100度的时候,2分钟以上可灭活。因此,完全熟透的家禽、猪肉等是可以食用的。但是禽流感对低温抵抗力较强,在4℃水中可存活1个月,因此五六分熟的鸡排、没熟透的火锅涮肉还有一些冷盘需要特别的谨慎食用。”
杜国民介绍说,根据以往资料,人禽流感均为散发,目前尚无证据显示此次H7N9禽流感病毒可以在人与人之间传播,因此目前他们在人群中传播力不强,但是市民如果出现发热、头痛、咳嗽等症状,应该及时就诊,并务必告诉医生自己发病前是否到过禽流感疫区,是否与病禽接触等情况,并在医生指导下治疗和服用药物。市疾控中心副主任杜国明:“与禽类密切接触的人员在近期呢要尽量减少接触,要避免接触,第二个呢要做好防护,比如要带口罩,手套,帽子穿工作服等等,第三个呢接触以后,要尽快的要去洗手,用肥皂清洁的流水冲洗干净。”
      此外,冬春季节本身就是呼吸道传染病的高发季节,医生也提醒市民在日常生活要多加防范。市第一人民医院传染性疾病科主任朱培福:“在日常生活当中,我们一个不要到人群多的地方去,再一个不去疫情区旅游,另一方面生活起居各方面要有规律,注意锻炼身体,保持房间空气对流通风,被褥要勤洗勤晒,因为禽流感的病毒实际上它对外界环境的抵抗力还是比较低的,一般经过紫外线的照射以后,绝大多数病毒都会被杀灭掉。”
同时,由于人感染H7N9禽流感早期症状与普通感冒的临床表现差别较小,因此,医生建议市民在出现高烧不退,咳嗽等症状时应该及时到医院院发热门诊就诊。

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